Dieta vegetariana del Fondo Nacional de Salud
Al Día Recuerda: Cuantos más alimentos elimines de tu dieta, más difícil te resultará obtener todos los nutrientes que necesitas. Por ejemplo, una dieta vegana evita las fuentes naturales de vitamina B-12 y los productos lácteos, que son buenas fuentes de calcio. Las personas que siguen una dieta vegetariana pueden obtener todos los nutrientes que necesitan de una variedad de alimentos vegetarianos, frutas, legumbres, nueces, semillas y. Vegetarianismo y prevención de enfermedades Reducción del riesgo de enfermedades crónicas. Se ha demostrado que el estilo de vida vegetariano es eficaz en la prevención y el tratamiento de diversas enfermedades crónicas. Incluir en la dieta vegetariana una amplia variedad de frutas, verduras, legumbres y cereales integrales, dieta vegetariana. La dieta vegetariana es una opción alimentaria cada vez más popular en todo el mundo, incluida España. Sin embargo, no existen guías nutricionales que se centren en esta opción alimentaria, ni tampoco se considera en la mayoría de la literatura de educación nutricional existente en la población general, menor riesgo de hipertensión, hipercolesterolemia e hipertrigliceridemia. Todos estos marcadores disminuyen significativamente a las pocas semanas de comenzar una dieta. Los documentos más antiguos que hablan de individuos vegetarianos provienen de Heródoto, quien escribió sobre algunos pueblos de la costa norteafricana. Diodorus Saculo explicó más tarde que había tribus en Etiopía que tampoco comían carne. En el siglo VI a.C. BC la dieta vegetariana llegó a Grecia. Ayuda a mantener la presión arterial bajo control. Se encuentra en las batatas, los tomates, las patatas, los frijoles blancos, las verduras cocidas y los jugos de zanahoria y ciruela pasa. Vitamina A. Ayuda a mantener la piel y los ojos sanos y a proteger contra infecciones. Se encuentra en las batatas. Los estudios muestran que existe una alta prevalencia de deficiencia de vitaminas en vegetarianos de todo tipo, a menudo incluso mayor que en los sujetos estudiados, con una variabilidad que depende de varios factores, incluida la definición de la deficiencia, el método para evaluar el estado de la vitamina B y quién. .En t. Salud materna, neonatal, infantil y adolescente. Arana Arg elles-Casta edo C. Dieta vegetariana. Rev Pediatr Aten Primaria Madrid. 2006 8 S119-131. Internet de la Unión Vegetariana Española. Alicante: unionvegetariana.org Estadísticas: Número de vegetarianos en España, octubre, recomendaciones. A continuación, los expertos explican lo que se debe tener en cuenta a la hora de darle a un niño una dieta vegana o vegetariana: comer una amplia variedad de alimentos todos los días...